Al Conte Ugolino è possibile gustare la vera cucina toscana, dalla pasta fatta in casa ai vini. Il ristorante è fornito di una sala per ospitare banchetti e cerimonie, dove poter gustare le specialità della casa, dalla bistecca alla fiorentina alla tagliata.

Ristorante a gestione familiare dal 1935, all'interno di un antico palazzo del centro milanese, in un ambiente curato e sobrio. La cucina, decisamente buona, si basa su pesce freschissimo, ma anche carne e qualche creazione ispirata dalla tradizione culinaria toscana. Ottima la carta dei vini, tutta italiana, con prevalenza di etichette toscane.